2. 天然酵母VS人工酵母天然酵母通常指的是老面，就是發面蒸面包時剩下一小團面，由于里面有很多酵母菌，下次發面的時候作為菌種用。老面在保存過程中會有乳酸菌存在，所以面包會很勁道并有濃濃的麥香氣。而人工酵母口味單一，只能添
之前和洲際酒店做了20多年面包的師傅聊天，談起面包美味的要素時，他說，不能急，只有當面粉、水和空氣里的野生酵母菌融合一段時間后，酵母菌才能覆蓋到面餅的每一個地方，這樣烤出來的面包口感才會好。和另外一個朋友交流，他感嘆：“
巴黎莫奈美術館為中法建交50周年提供了60多件藏品，于3月8日在上海展出。如果說這50年來法國跟全世界一樣發生了巨大的變化，那么面包可以說是法國人餐桌上的莫奈。如今，面包在中國也越來越風行，意義也不只是果腹那么簡單，越來
對于涮肉，我們誰都不陌生，但是里面的一些故事，你可能并不太熟。對于涮肉，我們誰都不陌生，但是里面的一些故事，你可能并不太熟。就拿羊肉進鍋之后的沫子來說，這并不是所謂的血水，而是一些從食物鏈源頭就已經產生的東西。和很多開餐
在塔科馬，現場制作的美食秀令人驚艷、垂涎欲滴。塔科馬飲食風格自成一體，主要源自美國印第安人的傳統，食物以野味為主。太平洋西北岸美食云集，很容易就能品嘗到地道的西式美味。極具特色的食物原材料和獨特的美食風味深深地打上了當地
澳大利亞這片土地不僅是廚師眼中的天堂，還是你能大塊朵頤世界各地最精致美食的好地方。這個廚師天堂基本是每個角落都能讓你品嘗到美食，下面和小編一起去逛逛吧。悉尼魚市的鮮活海鮮
澳大利亞這片土地不僅是廚師眼中的天堂，還是你能大塊朵頤世界各地最精致美食的好地方。這個廚師天堂基本是每個角落都能讓你品嘗到美食，下面和小編一起去逛逛吧。墨爾本維多利亞女王市場的精致蘑菇大餐以精致美食，城市優雅聞名的墨爾本
澳大利亞這片土地不僅是廚師眼中的天堂，還是你能大塊朵頤世界各地最精致美食的好地方。這個廚師天堂基本是每個角落都能讓你品嘗到美食，下面和小編一起去逛逛吧。很多人來到澳大利亞，也許最想吃的料理就是袋鼠肉，不過那股膻味可不是一
某節目調侃國人吃不起茶雞蛋，在網絡引熱議。有網友在微博中亮出用茶雞蛋制作的茶雞蛋，并稱“女神看到這個戒指答應求婚了”，也有網友幽默的表示“高大上”的茶雞蛋該怎么吃？需要剝皮不？除了天朝茶葉蛋，其他各國還真的有超級土豪的炫
某節目調侃國人吃不起茶雞蛋，在網絡引熱議。有網友在微博中亮出用茶雞蛋制作的茶雞蛋，并稱“女神看到這個戒指答應求婚了”，也有網友幽默的表示“高大上”的茶雞蛋該怎么吃？需要剝皮不？網友將茶葉蛋PS成“鴿子蛋”還記得當年紅極一
