國八大名菜之徽菜起源： 一個菜系的形成是經濟與文化發展到一定水平的結果。安徽省名，是因為江北有安慶，江南有徽州，取兩地之首字合成"安徽"。徽州歷來人文薈萃、文風鼎盛。在以學進仕、以文垂世的指導思想下，"連科三殿撰，十里四
黃山市休寧縣特產：大阜瀛石雞產于休寧縣流口鎮大阜瀛村一帶深澗峽谷之間，屬蛙類，為兩棲動物。因肉味鮮美，好似雞肉，被當地稱其為“石雞”。“大阜瀛石雞”不僅肉細嫩、鮮美，而且營養豐富，含有較高的蛋白質，并有清火、明目的
http://www.goto0559.com/UploadFiles/News/laojieyilou/maodoufu1.jpg徽州名菜/特色菜：徽州毛豆腐（虎皮毛豆腐）、毛豆腐是安徽馳名中外的素食佳肴，大家習慣
讓人止不住口的徽州名菜—臭桂魚 “腌鮮鱖魚”原名“屯溪鱖魚”，又名“臭實鮮”、“臭鱖魚”等。鱖魚，原產于長江，每年重陽節到次年清明節為盛產期。徽州名菜臭桂魚，那是當年某徽商坐船回家探親，因為路遠天熱，
