四川自古以來有“天府之國”的美譽,作為火鍋和川菜的發源地,四川美食主要以麻辣鮮香為主,像宮保雞丁、麻婆豆腐、夫妻肺片、干燒魚、回鍋等都是著名川菜,此外四川小吃品類繁多,風味獨特,從各色小面到抄手、包子、餃子、糍粑,從鹵制
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