三下鍋主要是用肥腸、豬肚、豬頭肉等食材制作的，也是當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣�菜，味道很特別。
02.石耳燉雞鴨
石耳也叫巖耳，屬于一種民間滋補(bǔ)珍品，喜歡生長(zhǎng)在懸崖峭壁上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道又鮮美。把它和雞鴨一起燉煮。據(jù)說(shuō)這道菜在古代都是每年必須要獻(xiàn)給皇上的貢品。
03.烏雞天麻湯
張家界八大公山一帶產(chǎn)的天麻屬于天麻中的上等品，看著色澤金黃，透明發(fā)亮，有著絕佳的食療效果。用它去燉烏雞湯，就是一道滋補(bǔ)膳食，也是民間的一道滋補(bǔ)“秘方”，有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，喝著鮮香味美。
04.合渣
張家界的土家合渣是很多人吃過(guò)就忘不掉的特色菜，土家人也把它叫作“懶豆腐”，它的味道很特別，吃起來(lái)清淡，但是卻帶有種乳香味，很多人都是百吃不厭。
05.土匪雞
在張家界你也能吃到湘西土匪雞，這里的土匪雞主要是用辣椒、熏臘為原料，用料較為廣泛，做出的菜油重色濃，在口感上更加注重酸辣、香鮮、軟嫩。

我和幾個(gè)朋友終于湊上時(shí)間來(lái)到了夢(mèng)寐已久的張家界�？紤]到自己做攻略耗時(shí)耗力，酒店房?jī)r(jià)高昂，人生地不熟，以及不想旅行變成走馬觀花的打卡。經(jīng)朋友的介紹，我們有幸聯(lián)系到了張家界規(guī)劃師小西手機(jī)同號(hào)：181 7447 7330(微 信加 好友)，她把景點(diǎn)、門票、住宿、用餐、交通安排得妥妥擔(dān)當(dāng)，還包括了免費(fèi)接送站，張家界旅游跟團(tuán)游報(bào)價(jià)，張家界旅游團(tuán)報(bào)價(jià)五日游總共才1000多！

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