紅茶是一種全發酵的茶葉，性質偏溫，在飲用后，不會上火，有一定的輔助降火作用。

紅茶中的咖啡堿能夠刺激大腦皮層的興奮神經中樞，使思維更加敏銳、增強記憶力，紅茶也對心和

血液系統起到興奮作用，能夠加快血液循環，促進體內新陳代謝。同時紅茶具有暖胃的功效，能幫

助腸胃消化、利尿、消腫，讓身體保暖，排出體內多余水分。紅茶中的糖類、多酚類、果膠、氨酸

等在口中產生化學反應，刺激唾液的分泌，具有生津清熱的功效。陰虛內熱的患者飲用紅茶可以改

善口渴、五心煩熱等癥狀。所以喝紅茶一般是不會上火的，反而可以輔助降火，提高免疫力。

建議在日常喝茶時，可以根據自身的體質選擇合適的茶葉。避免喝隔夜茶，以免引起腹瀉等不良反

應；避免喝過濃的茶，濃茶中含有大量的草酸，容易導致體內草酸過多，形成結石；避免飯后立即

喝茶，茶中含有單寧酸，飯后立即喝茶容易引起食物中的蛋白質發生變性，不易消化，會增加腸胃

負擔，容易引起消化不良或者便秘等。

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