坐輕軌，乘索道，吃火鍋，看夜景……昨日，來(lái)自全國(guó)各地的60名微博達(dá)人開(kāi)始全天候體驗(yàn)重慶人生活。無(wú)論是小面、火鍋等江湖美食，還是三峽博物館、湖廣會(huì)館等歷史傳承，都讓不少過(guò)去并不熟悉重慶的達(dá)人們高呼大開(kāi)眼界。游覽中，微博達(dá)人@樓新江發(fā)了一條總結(jié)性的微博：“重慶，重的是人文歷史，慶的是山河秀美！”

　　美食達(dá)人想學(xué)做小面

　　作為擁有超過(guò)百萬(wàn)粉絲的美食名博，王大廚最關(guān)注重慶的食文化。

　　“過(guò)去我們做菜講的是吃飽，后來(lái)是吃好，再后來(lái)是養(yǎng)生，現(xiàn)在，重慶菜可以更多地注重食文化。”王大廚說(shuō)，重慶菜重調(diào)味，口味好，未來(lái)的發(fā)展，更需要在文化上多下工夫。重慶菜很多都有典故、歷史，把這些元素融入到菜里，菜就有了口味之外的文化味，更能吸引不熟悉重慶的外地食客。

　　“我特別想學(xué)幾道出名的重慶菜。”王大廚說(shuō)，學(xué)重慶菜有個(gè)最大的困難—配方難學(xué)。如果是北方菜系，有經(jīng)驗(yàn)的廚師通常看一看就知道個(gè)大概，但川菜、渝菜這種以調(diào)味為主的菜系，各種配料的搭配、熬制，如果不告訴你配方，看一年都未必學(xué)得會(huì)。

　　王大廚說(shuō)，來(lái)重慶之前，兒子讓他打包一碗小面回去。但打包回北京不現(xiàn)實(shí)，這幾天他準(zhǔn)備學(xué)學(xué)怎么做小面，把重慶的食文化帶回去。

　　微博賦詩(shī)贊山城


　　重慶的美景和人文歷史，無(wú)疑激發(fā)了微博達(dá)人樓新江的詩(shī)興。他在微博中賦詩(shī)一首：“我做重慶客，再溫三峽史。山河如此秀，怎能不癡迷？”

　　在長(zhǎng)江索道旁，另一位達(dá)人聶榮尤為興奮。他說(shuō)，長(zhǎng)江索道被稱作萬(wàn)里長(zhǎng)江第一條空中走廊，親身體驗(yàn)懸掛在大江之上飽覽江上風(fēng)光，果然名不虛傳。他還即興作詩(shī)一首：“一城山水連碧云，兩江交匯朝天門。三峽奇觀壯天下，四面風(fēng)光醉游人。”

　　重慶晚報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 陶昆 記者 劉潤(rùn) 攝影報(bào)道

　　一城山水連碧云

　　兩江交匯朝天門

　　三峽奇觀壯天下

　　四面風(fēng)光醉游人

　　達(dá)人現(xiàn)場(chǎng)賦詩(shī)