賓陽(yáng)酸粉歷史悠久，它以特有的地方民間風(fēng)味聞名縣內(nèi)外。賓陽(yáng)酸粉作為冷盤小吃，它粉質(zhì)雪白幼嫩，配料金黃噴香，上面放上幾片清脆的酸黃瓜和少許鮮紅的辣椒末。1990年，在南寧舉行的全國(guó)第四屆民族運(yùn)動(dòng)會(huì)，賓陽(yáng)酸粉被指定參加食品小吃一條街展銷，由于其風(fēng)味獨(dú)特，運(yùn)動(dòng)會(huì)期間每天早上8、9點(diǎn)鐘眾多食客排長(zhǎng)隊(duì)等候品嘗，會(huì)后統(tǒng)計(jì)平均每天售出七百多斤。1995年，在南寧南方大酒店舉行的全區(qū)名菜、名點(diǎn)、名小吃評(píng)比活動(dòng)中，賓陽(yáng)酸粉榮獲“優(yōu)秀小吃”稱號(hào)，2000年，又被授予“名小吃”稱號(hào)。
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