哈爾濱美食主要受鄰國俄羅斯和東北傳統口味的影響，所以在此不僅能吃到正宗的俄羅斯大餐，還可以品嘗到口味地道的東北菜和特色小吃，像地三鮮、小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、殺豬菜、馬迭爾冰棍、紅腸等當地美味。
哈爾濱是中國北方最主要的旅游城市之一，這里的酒店旅館業相當發達，市內住宿價位也比較適中。哈爾濱市內景點多集中在道里區和道外區，選擇在市中心的火車站、中央大街一帶住宿出行會比較方便，這一帶可以輕松找到經濟連鎖酒店，而市內的豪華酒店也很多。此外，在滑雪勝地亞布力同樣有數家度假村可以住宿。
但需要注意的是，每到冬季，哈爾濱的住宿非常火爆，如果不提前訂購，住宿就會成為出游的大問題。
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