海口做菜的方式跟其他地方有些不同，主要是原料方面有一點點奇特。在海南椰果是當地的特產，所以當地人民們喜歡用椰肉做出不同的食品，當然椰肉做菜在海口是出了名的棒哈哈~~我吃過的有椰奶做的奶雞，不用說味道還真不錯，還有的就是椰奶燕窩盅等等。

　　接下來我想給大家推薦的是海口的四大名菜，想起那些美食我現在還沉醉其中。好了廢話不多說，重點說海口名菜吧。海口的四大名菜分別有加積鴨、和樂蟹、東山羊、文昌雞，還有曲口海鮮、四寶瓊山豆腐。。。。。。這類菜式在海口都可以嘗到。海口的海鮮也是經濟實惠并且美味。其中，我最喜歡吃的是扇貝、海蝦、螃蟹、海魚，反正海鮮是想要吃多少就有多少提供，讓我們一幫去海口旅游的人吃了個撐。

　　經典早茶與繁華夜市

　　喝早茶：我一大早起來就可以看見海口市內各大大小小的茶樓、餐廳、酒店就已坐滿了人，熱鬧的早茶時間會在10：30分結束。在此向大家介紹幾個好吃又實惠的地方，海口舊街邊——巷口水街，這里聚集了海口的美食，也是用餐點的好地方，這個很繁華隨處可見不同特色的煎餃、煎餅、年糕煎餅、饅頭、甜品、海南粉、牛腩粉、海口卷粉、豬扒飯、雞扒飯、排骨粉蒸飯、蝦仁拌飯、魚八寶飯、鴨八寶飯等待真的是太多吃的了，說都說不完，其中魚八寶飯我是最愛吃的，魚八寶飯里面的材料那可是都是頂棒的食材，不過這道菜要比其他菜貴許多，可是那道菜那是絕對值得一嘗。

　　逛夜市：到了晚上9點鐘后，繁華的海口夜市又出現了一幫幫“吃貨”再一次把海口的夜市街推向的鼎盛。街邊的酒店，大排檔，推車攤的小吃到處是。有燒烤、甜品、家常小炒。。。。各式各樣的美食都有，讓吃的人沉醉在美食當中不舍得起身離開哈哈。

　　接下來介紹的是美食街的菜式。在海口市那可是聚集了各個地方特色菜的地方，川味菜、湘菜、粵菜、東北菜、閩南菜、華西菜基本上