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桂林旅游美食攻略_桂林陽朔有什么好吃的？

2017-04-02
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啤酒魚：

陽朔山水甲桂林，漓江魚自然也得了山水的靈秀，成了本地最負(fù)盛名的美食。啤酒魚制作方法獨(dú)到，是陽朔最有特色的一道名菜。端上來大大一盆，蒸騰的熱氣里，紅紅的濃湯裹著大塊大塊色澤濃郁的魚肉，飄到跟前的香味是鮮香里帶著些許辣味的，足以把五官都調(diào)動(dòng)起來，一入口，肉質(zhì)是一絲一絲的細(xì)嫩，辣味和鮮...

陽朔十八釀：

到陽朔除了吃啤酒魚以外，還可以嘗嘗當(dāng)?shù)刈钬?fù)盛名的“十八釀”，即十八種釀菜，很有特色。釀菜有苦瓜釀、田螺釀、茄子釀、豆腐釀、辣椒釀、筍子釀等等。

斑魚火鍋：

如詩如畫的漓江水孕育出美味的斑魚，采用天然的斑魚做成的斑魚火鍋同啤酒魚一樣成為陽朔的招牌菜，用魚頭與魚尾一同熬制而成的魚骨湯甜而不膩，喝上幾碗不在話下。

米粉：

來到陽朔，最不能錯(cuò)過的美食就是桂林米粉。在陽朔，最不能錯(cuò)過的美食就是桂林米粉。陽朔米粉的排檔、店鋪隨處可見。米粉里有濃濃的湯，還有如炸黃豆、酸豆角、酸蘿卜等各種配菜，食客可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)配。

干鍋魚：

陽朔的干鍋魚分“干魚”和“生魚”兩種，“干魚”是油炸后晾干制成，味道香脆；“生魚”則是活魚，現(xiàn)買現(xiàn)煮，味道清甜。干鍋魚的美味很大一部分取決其配料，有薄荷葉、豆卜、水豆腐、油豆腐皮、酸蘿卜、紅辣椒、青辣椒等等，入口就有薄荷葉的清香，魚經(jīng)特殊方法制作鮮香可口味道一流