南京小吃，歷史悠久，風味獨特，品種繁多，其代表產品“秦淮八絕”。 “一絕”為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶； “二絕”為永和園的開洋干絲、蟹殼黃燒餅； “三絕”為奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅 ； “四絕”為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅； “五絕”為奇芳閣的什錦菜包、雞絲面； “六絕”為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋； “七絕”為瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面； “八絕”為蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵、五色糕團。
此外還有鴨血粉絲湯、牛肉鍋貼、赤豆元宵、雞汁湯包等。在夫子廟、湖南路獅子橋、湖南路等美食街均可品嘗到。
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